Sarah - the delicate buckwheat bread - gluten-free organic baking mix
Tax included. Shipping calculated at checkout
- unvergleichliche leckerer Brotgenuss
- vergiss Verdauungsprobleme
- nur das Beste für deinen Körper, da Bio & Vegan
- kann hefefrei gebacken werden
- absolut gelingsicher & in weniger als 10 min. im Ofen
- nicht zufrieden, dann Geld zurück
450 g ergeben ein fertig gebackenes Brot von ca. 750 g
mind. haltbar: 12 Monate / Lagerung: kühl und trocken bei maximal 20 °C
Sarah is the next logical step in our product development: a gluten-free bread mix that gives you maximum freedom.
You can bake Sarah the traditional way with yeast or enhance it with our fermented natural sourdough. Both options are easy to make—without any complicated processes.
What makes Sarah special:
- Gluten-free & vegan
- Mild, aromatic flavor
- Moist crumb with a stable structure
- Suitable for everyday use and versatile
- Part of our new premium line
Bake to your liking:
Our natural sourdough is fully fermented and ready to use. You decide for yourself whether to bake quickly & classically or choose the premium version.
Who Sarah is made for:
- People with gluten intolerance or celiac disease
- Conscious food lovers
- Everyone looking for good bread without compromise
Bread is part of everyday life. And everyday life should feel good.
Für unsere Brote
NUR DAS BESTE
Zutaten
Nährwerte
Allergene
Backofen auf Ober- und Unterhitze 200°C vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen.
Backblech mit Backpapier bereit stellen
450 g Mischung in eine ausreichend große Schüssel geben.
490 g warmes Wasser (max. 40°C) in ein Behältnis abwiegen und 100 g Sauerteig oder 7 g Hefe hinzugeben und verrühren.
Wasser-Mix zum Mehl geben, wahlweise 3 TL ÖL dazu geben und mit der Hand oder der Küchenmaschine gut verkneten.
Teig auf einer befeuchteten Arbeitsfläche kurz mit nassen Händen kneten und dann nach Wunsch formen.
Teig in die Backform füllen, glatt streichen und nach Wunsch dekorieren. Danach 5 - 8 Minuten ruhen lassen. Unterdessen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in dem Ofen stellen.Danach den Teig der Länge nachca. 3 - 5 cm tief einschneiden und die Form in den Ofen schieben und 55 - 60 min. backen.
Knuspriges Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern. Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Alternativ Einfrosten.
Backofen auf Ober- und Unterhitze 200°C vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen.
Backblech mit Backpapier bereit stellen
450 g Mischung in eine ausreichend große Schüssel geben.
490 g warmes Wasser (max. 40°C) in ein Behältnis abwiegen und 100 g Sauerteig oder 7 g Hefe hinzugeben und verrühren.
Wasser-Mix zum Mehl geben, wahlweise 3 TL ÖL dazu geben und mit der Hand oder der Küchenmaschine gut verkneten.
Teig auf einer befeuchteten Arbeitsfläche kurz mit nassen Händen kneten und dann nach Wunsch formen.
Teig in die Backform füllen, glatt streichen und nach Wunsch dekorieren. Danach 5 - 8 Minuten ruhen lassen. Unterdessen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Feuerfestes Schälchen mit Wasser in dem Ofen stellen.Danach den Teig der Länge nachca. 3 - 5 cm tief einschneiden und die Form in den Ofen schieben und 55 - 60 min. backen.
Knuspriges Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Bei Raumtemperatur lagern. Empfehlung - Das Brot zusätzlich noch in einen Leinensack geben.
Brot nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Alternativ Einfrosten.
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